(z. B. Para-, Wal- oder Haselnüsse, Cashewkerne und Mandeln)
1 Eiweiß
Rauchsalz (z. B. von Fuchs)
Curry
Edelsüß-Paprika
Öl fürs Backblech
Die sind im Handumdrehen gemacht und schmecken auch am späten Abend noch ganz köstlich:
Nüsse, Mandeln und Eiweiß mischen. Mit Rauchsalz würzen und dritteln. 1/3 zusätzlich mit Curry, 1/3 mit
Paprika bestäuben. Alle Nüsse auf 1 leicht geöltes Blech geben. Im heißen Backofen (E-Herd: 200
°C/Umluft: 175 'C/Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten rösten.