Mehlspeisen, Nudeln

Knusprige Ciabatta-Pizzas



Für 4 Stück:

Zutaten

  • 1-2 groß. Möhren
  • 1 klein. Kohlrabi
  • 1 klein. Zucchini
  • 1 klein. Apfel
  • 1 Dos. (425 ml) Pizza-Tomaten
  • 1 Pkg. (25 g) TK-'italienische Kräuter'
  • oder 1 EL Pizzagewürz
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Dos. (185 g) Thunfisch
  • 4 Scheib. gek. Schinken
  • 2 Ciabatta-Brote (à ca. 300 g)
  • 4 EL Knoblauch-Butter
  • 200 g Hartkäse (z. B. Comte)
  • evtl. Kräuter zum Garnieren
  • Backpapier
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    Gemüse schälen bzw. putzen, waschen. Apfel schälen, vierteln und entkernen. Alles grob raspeln. Mit Tomaten und Kräutern mischen, würzen. Thunfisch abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden. Ciabatta längs halbieren. Mit Knoblauch-Butter bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Gemüsemischung darauf verteilen. 2 Ciabattahälften mit Schinken und 2 mit Thunfisch belegen. Käse reiben, darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 15-18 Minuten überbacken. Garnieren und sofort servieren. Getränk: Bier od. Apfelschorle.

    Stichworte

    Brot, Pizza

    Zubereitungszeit

    ca. 45 Min.

    530 kcal

    Eiweiß

    26 Gramm

    Fett

    25 Gramm

    Kohlenhydrate

    46 Gramm

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