Knuspertaschen

Für 4 Personen

Zutaten

4 runde Fladenbrote

FÜLLUNG

2 Tomaten, in Würfeln

100 g Schinken, in Würfeln

1 Päckli Mozzarella (150 g), in Würfeln

1 Zwiebel, gehackt

1/2 Bd. Petersilie, fein gehackt

1/4 TL Salz

Pfeffer aus der Mühle

Vorbereiten: Fladenbrote nach Angabe auf der Packung nur kurz aufbacken, auskühlen und so einschneiden, dass Taschen mit kleiner Öffnung entstehen.

Füllen: Alle Zutaten der Füllung in einer Schüssel mischen, in die Taschen füllen.

Fertig backen: ca. 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

Tipp: Anstatt Schinken Thon verwenden.


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