Schoko-Honigkuchen-Sterne

Für 12 Stück:

Zutaten

250 g flüssiger Honig

125 g Zucker

1 Pkg. Vanillin-Zucker

125 g Butter/Margarine

4 Eier (Gr. M)

200 g Schlagsahne

1 Pkg. Lebkuchen-Gewürz

500 g Mehl

1 Pkg. Backpulver

100 g gemahlene Haselnüsse

Fett und Mehl für die Fettpfanne

150 g Halbbitter-Kuvertüre

25 g Kokosfett

20 g gehackte Pistazien

12 Walnusskernhälften

Honig, Zucker, Vanillin-Zucker und Fett erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Ca. 15 Min. abkühlen lassen. Eier, Sahne, Gewürz, Mehl, Backpulver und Haselnüsse zur Honigmasse geben, glatt verkneten. Auf einer gefetteten, mit Mehl ausgestäubten Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm) ausrollen. Im vorgeheizten Backofen (E- Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 20-25 Min. backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre grob hacken, mit Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen. Aus dem Kuchen 12 Sterne (10 cm O) ausstechen, Oberseite eintauchen. Mit Pistazien und Walnüssen verzieren. Trocknen.

Siehe: Gemütlicher Adventssonntag 2003


Stichworte	Advent, Buffet
Wartezeit	ca. 1 Std.
Zubereitungszeit	ca. 1 1/4 Std.
	600 kcal
	2520 kJoule
Eiweiß	10 Gramm
Fett	31 Gramm
Kohlenhydrate	65 Gramm

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