Mehl mit Speisestärke, Backpulver mischen. Butter mit Zucker, Ei cremig rühren. Mehlmischung, Salz,
Orangenschale unterheben. Schokolade grob raspeln und unterziehen. Teig zu einer Kugel formen, in Folie
wickeln und 30 Min. kühlen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick
ausrollen. Sterne ausstechen. Plätzchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen, 12-15 Min.
backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Puderzucker, Orangensaft glatt rühren, in einen Gefrierbeutel geben und eine Ecke abschneiden. Plätzchen
spiralförmig mit dem Guss verzieren.