Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eine Springform (0 26 cm) fetten. Eier mit Zucker
weißschaumig schlagen. Öl dazugeben. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen, im Wechsel mit 100 ml
Milch zum Teig geben, kurz unterrühren. Dabei sollte der Teig schwer vom Löffel reißen. Ist er zu bröckelig,
noch Milch hinzufügen. Teig in die Form streichen und im Ofen ca. 45 Min. backen. Herausnehmen, in der
Form abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und den Boden 2-mal waagerecht
durchschneiden.
Das Johannisbeergelee mit 1 EL Whiskey in einem Topf erwärmen und glattrühren. Den unteren Boden
damit bestreichen, anschließend einen Tortenring darum schließen.
Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker steif schlagen. 3 EL davon abnehmen, kalt stellen. Kakao und übrigen
Whiskey unter die Sahne rühren. 1/3 Sahne auf unterem Boden verteilen. Mittleren Boden auflegen, 1/3
Sahne daraufstreichen. Mit oberem Boden sowie der Hälfte der übrigen Sahne bedecken. 3 Std. kühlen.
Ring entfernen. Übrige Whiskeysahne an den Tortenrand streichen, Mandelstifte andrücken. Kalt gestellte
Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in Tuffs auf die Torte spritzen. Mit Schokospänen
garnieren.