Holunderblütendolde in 8 Stücke teilen, in 8 Vertiefungen des Eiswürfelbehälters füllen. Sirup mit dem
Wasser mischen, dazugießen. Zugedeckt im Tiefkühler ca. 4 Std. gefrieren.
Eiswürfel in Gläser verteilen, Champagner dazugießen.
Gewusst wie: Große, trockene, offene Holunderblüten ernten. Nicht waschen, allfällige Insekten gut aus
den Blüten schütteln, Stiele kurz abschneiden.