Zvieri-Schlange

Für 4 -6 Kinder

Zutaten

15 g Butter, weich

1/2 Bd. Schnittlauch,

ein Röhrchen beiseite gelegt,

Rest fein geschnitten

1 Prise Salz

wenig Pfeffer

9 Vier-Korn-Getreidewaffeln,

quer halbiert,

2 Hälften für den Kopf beiseitegelegt

2 hart gekochte Eier,

in ca. 5 mm dicken Scheiben

1 Cherry-Tomate, in 8 Schnitzchen

1 TL Senf

1 Cervelat, in ca. 5 mm dicken Scheiben

1 Essiggurke, in 8 Stängeli

1 entsteinte schwarze Olive, in feinen Scheiben

Butter, Schnittlauch, Salz und Pfeffer mischen. 8 Waffelhälften damit bestreichen. Wenig Butter für den Schlangenkopf beiseite stellen. Waffeln mit je einer Eierscheibe und einem Tomatenschnitz belegen. Restliche Waffelhälften mit Senf bestreichen, mit je einer Cervelatscheibe und einem Gurkenstängeli belegen. Waffeln abwechslungsweise auf einer Platte anrichten, sodass eine Schlange entsteht. Für den Kopf wenig Schnittlauchbutter an die Schnittkante der beiseite gelegte Schnittlauchröhrchen längs halbieren, in die Mitte legen. Die zweite Waffel schräg auf die mit Butter bestrichene Kante drücken, zwei Olivenscheiben mit etwas Butter als Augen daran befestigen. Schneller gehts: mit 30 g Kräuterfrischkäse (z. B. Cantadou) statt Schnittlauchbutter.


Stichworte	Herzhaft, Mai, Mehlspeise, Waffel
Vor- und zubereiten:	ca. 20 Min.
Pro Person ca.	240 kcal
Pro Person ca.	1003 kJoule
Eiweiß	9 Gramm
Fett	13 Gramm
Kohlenhydrate	22 Gramm

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