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80 g Speckwürfeli
1 Zwiebel, längs halbiert, in feinen Streifen
1 EL Butter
1 1/2 Pkg. Gnocchini (ca. 750 g)
2 Trevisano (ca. 200 g), längs in Streifen
1 EL Aceto balsamico bianco
1 EL Petersilie, fein gehackt
1/2 TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
100 g Parmesan, gehobelt
I. Speckwürfeli in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett knusprig braten. Zwi
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