Mandeln grob hacken. Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Mandeln und Flocken darin
ca. 5 Minuten rösten, dabei mehrmals umrühren. Auskühlen lassen.
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln (Pfirsiche in Spalten schneiden). Bananen schälen
und in Scheiben schneiden. Früchte und Knusper-Müsli auf 4 Schalen verteilen. Joghurt glatt rühren und
darauf geben. Mit Melisse verzieren.
Tipp: Sie können auch gleich die doppelte Menge Knusper-Müsli zubereiten. Luftdicht verschlossen hält es
sich mehrere Tage.