Frischkäse-Süppchen

Für 9 dl für 6 Personen

Zutaten

300 g Ziegenfrischkäse (z. B. Chavroux)

360 g Nordische Sauermilch (z. B. Dessert extrafin)

2 1/2 dl fettfreie Gemüsebouillon, kalt

1 EL Oreganoblättchen

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

1 EL Cashew-Nüsse, grob gehackt, geröstet

Oreganoblättchen zum Garnieren

Frischkäse mit allen Zutaten bis und mit Oregano pürieren, Suppe würzen, anrichten, Nüsse darauf verteilen, garnieren.


Stichworte	August, Frischkäse, Schnell, Suppe
Vor- und zubereiten:	ca. 15 Min.
	254 kcal
	1061 kJoule
Eiweiß	13 Gramm
Fett	21 Gramm
Kohlenhydrate	3 Gramm