Den Teig wenig grösser als das Blech auswallen, ins gefettete Blech legen, Rand formen. Belag: Die
Amaretti fein hacken, auf dem Teigboden verteilen. Die Zwetschgen dicht daraufsetzen.
Backen: ca. 25 Minuten in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Mit Hagelzucker und
Mandelstiften bestreuen. Schlagrahm mit Zimtzucker dazu servieren.