1 Büschel Waldmeister mit geschlossenen Blüten und ganz kurzen Stielen
1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
100 g Zucker
1 Flasche Weißwein (7 dl)
1 Orange, Saft
1 Flasche Schaumwein (7 dl)
2-3 Kiwis, geschält
Waldmeister mit den Zitronenscheiben in einen Krug schichten. Zucker in 3 dl Wein auflösen,
darübergießen. Zugedeckt einige Stunden kühl stellen. Flüssigkeit absieben, den restlichen Weißwein,
Orangensaft und den gut gekühlten Schaumwein dazugießen. Kiwischeiben und nach Belieben einige
Zitronenscheiben beifügen.
Tipp:
Die Bowle kann auch mit Apfelwein zubereitet werden.