Dip: Quark in eine Schüssel geben, Zwiebel an der Bircherraffel dazureiben, restliche Zutaten
daruntermischen.
Anrichten.
Servieren: Zum Dip in Stücke geschnittenes rohes Gemüse, z.B. Peperoni, Rüebli, Stangensellerie
servieren. Diese werden mit einem Ende in den Dip getaucht.
Der Dip eignet sich auch als Brotaufstrich, zu Gschwellti oder Siedfleisch, als kalte Füllung in Tomaten,
Avocados usw.
Tipp: Wird Magerquark verwendet, den Dip mit wenig Mayonnaise oder Rahm verfeinern.