Mehl, Salz, Ingwerpulver und Backpulver mischen. Butter oder Margarine, kalt, in Stücken, beigeben, mit
dem Mehl verreiben, bis die Masse gleichmäßig krümelig ist. Rohzucker, Ahornsirup und Halbrahm
verrühren, beigeben, zu einem Teig zusammenfügen. Eine Rolle von 3-5 cm 0 formen, in Klarsichtfolie
wickeln, ca. 1 Std. kühl stellen; dann in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.