Kuchen, Gebäck, Pralinen

Butter-Spritzgebäck



Für 40 Stück:

Zutaten

  • 1 unbeh. Zitrone
  • 200 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Pkg. Vanillin-Zucker
  • 2 EL Milch
  • 275 g Mehl
  • 20 Pistazien, ca. (evtl.)
  • 1 EL rotes Gelee
  • 100 g Halbbitter-Kuvertüre
  • Puderzucker
  • Backpapier
    		•
    Zitrone waschen, trockenreiben, Schale abreiben und Saft auspressen. Butter, Salz, Puderzucker, Vanillin- Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Milch und 4 EL Saft unterrühren. Mehl darunter kneten. Mit der Gebäckpresse oder dem Spritzbeutel verschiedene Motive auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen, auf einige 1 Pistazie legen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 15 -18 Minuten backen. Auskühlen lassen. Gelee erhitzen. Kuvertüre grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Kekse mit Gelee, Kuvertüre und Puderzucker verzieren. Trocknen lassen.

    Stichworte

    Advent, Spritzgebäck

    Zubereitungszeit

    ca. 1 1/4 Std. (ohne Wartezeit)

    90 kcal

    370 kJoule

    Eiweiß

    1 Gramm

    Fett

    5 Gramm

    Kohlenhydrate

    9 Gramm

    Titel - Rubrik - Stichworte