Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Paprika halbieren, entkernen, abbrausen, mit Haut
nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10 Min. backen. Mit einem feuchten Tuch
bedeckt abkühlen lassen. Häuten, in Streifen schneiden. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, auf das
Backblech legen. Salzen, pfeffern, mit 1 EL Öl beträufeln, im Backofen ca. 25 Min. backen.
Salat waschen, putzen, trockenschleudern, zerpflücken. Fleisch abbrausen, trockentupfen, salzen,
pfeffern, in 2 EL Öl kurz anbraten. Curry und 3 EL Öl verrühren, Kartoffeln damit bestreichen. Lamm zu den
Kartoffeln auf das Blech legen, zusammen fertig garen (ca. 8 Min.) Zitronensaft, Essig, übriges Öl
verrühren, mit dem Salat mischen. Fleisch in Scheiben schneiden, mit Kartoffeln, Käse und Paprika
anrichten.