Glühwein

Für 4 Flaschen von je 7 1/2 dl:

Zutaten

1 Flasche trockener Weißwein

1 Flasche Rose

2 Flaschen Bordeaux

300 g Zucker

1 unbehandelte Zitrone

2 Zimtstangen

1 Msp. Muskat

5-6 Nelken

2-3 Sternanis

1/2 TL Pimentkörner

Wein mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Gewürzen aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen. 1 -2 Tage zugedeckt stehen lassen. Absieben, bis knapp unter den Rand in die sauberen Flaschen füllen, sofort verschließen.

Haltbarkeit: kühl und dunkel 3-4 Wochen.


Stichworte	Dezember, Getränk, Glühwein, November, Wein

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