Honigbutter mit Brandy

Zutaten

100 g Butter, weich

4 EL flüssiger Honig (z. B. Akazienhonig)

1 EL Brandy

2 Prisen Salz

wenig Orangenpfeffer

Alle Zutaten mit den Schwingbesen des Handrührgerätes rühren, bis die Masse hell ist.

Tipp: statt Orangenpfeffer wenig weißen Pfeffer und die abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange verwenden.

Lässt sich vorbereiten: Honigbutter 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt kühl stellen. Oder tiefkühlen, Haltbarkeit: ca. 2 Wochen.


Stichworte	Butter, Dezember, Honig, November
Vor- und zubereiten:	ca. 15 Min.
Pro Person ca.	241 kcal
Pro Person ca.	1008 kJoule
Eiweiß	0 Gramm
Fett	21 Gramm
Kohlenhydrate	11 Gramm

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