Erdnuss-Sauce

Zutaten

100 g Erdnussbutter (crunchy, d.h. mit Stückchen)

2 EL Weißwein oder Milch

1/2 rote Peperoncini, entkernt, klein gewürfelt, oder etwas Tabasco

2 dl Halbrahm, steif geschlagen

Salz, nach Bedarf

Erdnussbutter und Weißwein oder Milch verrühren. Peperoncini oder Tabasco und Schlagrahm sorgfältig darunterziehen, würzen, garnieren.


Stichworte	Dezember, Erdnuss, Fondue, November, Soße