Blitzschokoladecreme

Für 2 Personen

Zutaten

11/2 dl Rahm oder Halbrahm, steif geschlagen

75 g Schokolade mit Mandeln mit

2 EL Amaretto-Likör oder Wasser geschmolzen, leicht ausgekühlt

8 klein. Amaretti (ca. 50 g)

2 EL Amaretto-Likör oder Orangensaft

Schlagrahm und Schokolade mischen, auf Teller verteilen. Amaretti mit Amaretto-Likör oder Orangensaft beträufeln, auf die Creme legen, kühl stellen.

Die Creme kann am Vorabend zubereitet werden. Evtl. doppelte Menge zubereiten, Rest tiefkühlen, schmeckt gefroren ebenfalls sehr gut.

Menü für 2 am Freitag - Kopfsalat mit Kräuterbouquet - Haifisch-Steak mit Linsensauce, Kardamom-Reis - Blitzschokoladecreme


Stichworte	Dessert, Mai, Schokolade

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