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1 TL milder Senf
1/4 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Bd. Petersilie, gehackt
1 klein. Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
3 EL Weißweinessig
4 EL Oliven- oder anderes Öl
Vorbereiten: Die Eier schälen, hacken. Tomaten halbieren, entkernen und in Würfe
Äußerste Blätter vom Lattich entfernen. Rest längs in vier Teile schneiden, auf
Sauce: Alle Zutaten mit dem Schwingbesen verrühren. Sauce über den Lattich gieße
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