Oregano-Ricotta-Auflauf

Für 1 Soufflé-Form von ca. 11/2 Litern, Boden gefettet

Zutaten

500 g Ricotta

100 g Hartweizengrieß

4 frische Eigelb

1 TL Salz

1/4 TL Cayennepfeffer

Pfeffer aus der Mühle

200 g Mortadella

4 EL Oregano-Blättchen

6 frische Eiweiß

2 Prisen Salz

1/2 TL Backpulver

Alle Zutaten bis und mit dem Pfeffer in einer Schüssel verrühren, zugedeckt ca.

Backen: ca. 45 Min. auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens,


Stichworte	Auflauf, März, Oregano, Ricotta
Backen:	ca. 45 Min.
Kühl stellen:	ca. 30 Min.
Vor- und zubereiten:	ca. 20 Min.
Pro Person ca.	554 kcal
Pro Person ca.	2318 kJoule
Eiweiß	32 Gramm
Fett	38 Gramm
Kohlenhydrate	21 Gramm