Brothälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Apfelwein
darüber träufeln, das Brot dünn mit Senf bestreichen. Käse mit den restlichen Zutaten gut mischen.
Käsemasse auf die einzelnen Brotteile verteilen, sofort backen.
BACKEN: ca. 10 Min. in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, sofort servieren.
SCHNELLER GEHTS: statt Winzerkäse und Freiburger Vacherin 300 g Fertig-Käsemischung verwenden.