Tipp: Frische Teigwaren (150-200 g pro Person) oder selbst gemachte Nudeln aus 300 g Mehl verwenden
(Kochzeit nach Anleitung auf der Packung oder nach Angabe im Rezept).
RAHMSAUCE: Rahm in eine Pfanne gießen, aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Parmesan
zufügen, unter Rühren erwärmen, würzen. Sofort mit den heißen Nudeln mischen, servieren.
Tipp: Statt Rahm Halbrahm und 1 Tl Maizena verwenden.