Alle Zutaten bis und mit Basilikum von Hand sehr fein hacken oder im Cutter zerkleinern. Soviel Olivenöl
beifügen, bis die 'Paste' zusammenhält, würzen. Den 'Nizza-Kaviar' oder die käufliche Tapenade zu
getoastetem Brot, zu Crudités (rohe Gemüsestengel) oder zu kaltem Fleisch servieren.