Die Cakeform mit Blechreinpapier oder Klarsichtfolie auslegen.
Die zerbröckelte Schokolade im nicht zu heißen Wasserbad schmelzen. Vom Feuer nehmen, Zucker,
Margarine oder Butter und Eier darunterrühren. Zuerst eine Lage Schokolademasse in die Form füllen, dann
abwechslungsweise mit einer Lage Petit-Beurre auffüllen, mit Schokolademasse abschließen. Mindestens
2 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Tipp: Statt Margarine oder Butter Kokosfett verwenden. Der Cake wird in diesem Fall fester.