Aufbacken: nach Angabe auf der Verpackung.
Eisbergsalat in fingerdicke Streifen schneiden.
Streichkäse auf dem Rohschinken verteilen und mit einem Messer verstreichen.
Ei in acht gleich große Schnitze schneidende ein Achtel auf eine bestrichene Rohschinken-Tranche legen,
aufrollen.
An einer Seite der Fladenbrote einen ca. 2 cm breiten Rand abschneiden.
Mit einem runden Ausstecher von ca. 1 cm O 3 Bullaugen durch eine Brotseite stechen (Der
Apfelausstecher eignet sich sehr gut zum Ausstechen der Bullaugen).
Füllen: Die Hälfte der Salatstreifen in ein Pittabrot füllen. Je 4 Schinkenrollen senkrecht in jedes Brot
stellen, 2 als Kamine etwas weiter herausragen lassen.
Tipp: Restliche Fladenbrote lassen sich in Folie verpackt einige Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis
zu 3 Monaten tiefkühlen.
Variante: Tortilla-Dreiecke:
Statt Pittabrot zwei Maistortillas füllen. Eisbergsalat und Eier durch einen kleinen Apfel ersetzen. Das
Kerngehäuse entfernen und den Apfel in feine Schnitze schneiden. Den Rohschinken auf den oberen
Hälften der Tortillas verteilen und mit Käse bestreichen. Apfelschnitze darauf verteilen. Die Tortillas in die
Hälfte und dann zu Vierteln falten.