Tomaten häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Mit gehackten Zwiebeln, gehackter Chilischote,
gewürfelten Äpfeln, Rosinen, Zucker, Salz und Weinessig aufkochen. Nelken, Pimentkörner, Zimtstange im
Stoffsäckchen zufügen und alles ca. 60 Min. garen. Gewürze entfernen. Chutney in Gläser füllen,
verschließen.
Ca. 4 Wochen haltbar.