Quark, Spinat, Rüebli und Käse mischen, Füllung würzen.
Pastateige entrollen, jeden Teig quer in je 4 gleich große Stücke schneiden. Ränder mit wenig Wasser
bestreichen. Füllung in 4 Portionen teilen, so auf 4 Teigstücke verteilen, dass rundum ein Rand von ca. 1
1/2 cm frei bleibt. Restliche Teigstücke darauflegen, Ränder gut andrücken. Ravioli mit Butter bestreichen.
Backen: 12-15 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.