Von den Äpfeln Kerngehäuse ausstechen, Schale mit einem Messer mehrmals längs einschneiden. Äpfel
in eine gefettete ofenfeste Form stellen.
Für die Füllung gemahlene Sonnenblumenkerne, Rohzucker, Zitronensaft und Halbfettquark mischen.
Masse in einen Spritzsack ohne Tülle geben, Äpfel füllen, einige Sonnenblumenkerne und Butterflöckli
darauf verteilen, Rohzucker darüber streuen. Apfelsaft dazugießen.
Braten: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.