Goudawürfel mit Joghurt-Dip

Für 4 Personen:

Zutaten

1 klein. Knoblauchzehe

150 g Vollmilch-Joghurt

1/4 Salatgurke (ca. 100 g)

Salz, weißer Pfeffer

200 g mittelalter Gouda-Käse im Stück

1 Ei

1 EL Mehl

3-4 EL Paniermehl

2-3 EL Öl

150 g grüner Salat (z. B. Pflücksalat)

50 g Feldsalat oder Spinat

evtl. Chilipulver oder

Cayennepfeffer

Knoblauch schälen, fein hacken und unter den Joghurt rühren. Gurke waschen, Hälfte grob raspeln und zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gouda in 12-16 Würfel schneiden. Ei verquirlen. Käse erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Goudawürfel darin 2-3 Minuten rundherum goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen.

Salat putzen, waschen und evtl. kleiner zupfen. Restliche Gurke in dünne Scheiben schneiden. Alles anrichten. Goudawürfel mit Chilipulver bestreuen. Getränk: Bier oder kühle Weinschorle.


Stichworte	Käse, Snack
Zubereitungszeit	ca. 30 Min.
	360 kcal
	1510 kJoule
Eiweiß	23 Gramm
Fett	23 Gramm
Kohlenhydrate	12 Gramm

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