Für den Avocado-Aufstrich Margarine oder Butter, Quark, Streuwürze und Zitronensaft ins Mixerglas geben.
Die Avocado halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, mit den
restlichen Zutaten sofort pürieren.
Für den Thonaufstrich Margarine oder Butter und Quark gut mischen. Thon mit einer Gabel zerdrücken und
mit den restlichen Zutaten zugeben, alles gut mischen.
Je die Hälfte der Brotscheiben mit Avocado- oder Thonaufstrich bestreichen. 2 Scheiben mit beliebigem
Aufstrich aufeinander legen. Mit Klarsichtfolie locker bedeckt mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Die Brotscheiben nach Belieben in ca. 2 cm große Würfel oder Dreiecke schneiden.