Vorbereiten: Zwiebeln rüsten, dabei kleine ganz lassen, nur den Wurzelansatz entfernen, große halbieren.
Den zarten Teil des Grüns in 3-4 cm breite Stücke schneiden.
Andämpfen: Gehackte Kräuter im warmen Öl andämpfen, Zwiebeln und Grün zugeben, mitdämpfen, mit
Bouillon ablöschen, würzen.
Garen: Auf kleinem Feuer während 15-20 Minuten zugedeckt köcheln, bis die Zwiebeln gar sind und die auf
1
-2 El eingekocht ist.
Mikrowelle: Öl und Kräuter in eine Schüssel geben. Dämpfen offen 3 1/2 Min./600 W. Zwiebeln und Grün
zugeben, mischen. Nur 1/2 dl Bouillon beifügen, würzen.
Garen: Zugedeckt 9 Min./600 W. dem Servieren umrühren.