1 kg Früchte (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
5 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
Beeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Portionenweise pürieren, durch
ein Sieb in eine Schüssel streichen, in Eiswürfelbehälter abfüllen, tiefkühlen.
Tipp: Das rohe Püree lässt sich auch mit Melonen zubereiten.
Haltbarkeit: Im Tiefkühler zugedeckt ca. 8 Monate.