Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Weintrauben abbrausen und
trockentupfen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch
vom Stein schneiden und würfeln. Ananas putzen, wie die Orange schälen und beides würfeln. Rosinen mit
heißem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.
Vorbereitete Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Honig, Zimt und Limettensaft verrühren. Die
Marinade über den Obstsalat geben und alles gut mischen. Den Obstsalat ca. 30 Min. im Kühlschrank
durchziehen lassen.
Den Obstsalat evtl. mit etwas Honig nachsüßen. Mit den Mandeln bestreuen. Minze abbrausen,
trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Den Obstsalat damit anrichten. Mit Vanillejoghurt servieren.