Cherry-Tomaten und Kräuter auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Trocknen: In der Mitte des auf 130 Grad vorgeheizten Ofens ca. 2 1/2 Std. trocknen lassen.
Herausnehmen, etwas abkühlen. Tomaten mit den Kräutern in die sauberen Gläser füllen. Öl warm werden
lassen, bis knapp unter den Rand in die Gläser füllen, sofort verschließen.
Haltbarkeit: im Kühlschrank ca. 2 Wochen.