Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. In einem Topf im heißen Öl anbraten. Herausnehmen. Ca.
1/4 l Wasser, Brühe und Erbsen zum Bratfett geben. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten
köcheln.
Möhre schälen, waschen und fein würfeln. Evtl. einige Erbsen aus der Brühe nehmen. Restliche Erbsen in
der Brühe fein pürieren. Möhre zufügen und zugedeckt ca. 5 Minuten weiterköcheln. Abschmecken.
Würstchen in Scheiben schneiden. Mit übrigen Erbsen in der Suppe erhitzen. Mit Zwiebelringen und Kerbel
garnieren.