Teig: in 6 Teile schneiden, 4 davon oval auswallen. Wienerli mit Senf bestreichen, mit den Kräutern
bestreuen und in den Teig einpacken. Mit dem restlichen Teig Köpfe, Ohren und Schwänzchen formen, mit
Eiweiß ankleben. Aufgehen lassen und mit Eigelb bestreichen.
Backen: ca. 30 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen.