Mehlspeisen, Nudeln

Pizza Schweizer Art



Für 12 Stücke

Zutaten

  • 1 Grundrezept Pizzateig
  • (Nach Wunsch, siehe Grundrezept Pizzateig)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 100 g ger. Emmentaler
  • 100 g Gorgonzola
  • 12 Scheib. Bündnerfleisch mit Kräuterrand
  • 150 g Silberzwiebeln (Glas)
  • 300 g Kirschtomaten
  • 1 TL gehacktes Basilikum
  • Salz, Pfeffer
  • 2 TL ger. Parmesan
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    Den Pizzateig zubereiten. Das Tomatenmark mit Ketchup, 5 EL Wasser und Kräutern verrühren. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen.

    Teig in 2 Portionen teilen, zu Fladen (0 26 cm) ausrollen und auf gefettete Bleche geben. Die Tomatensoße daraufgeben. Mit Emmentaler und zerbröckeltem Gorgonzola bestreuen. Mit den übrigen Zutaten belegen, salzen, pfeffern und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen ca. 25 Min. backen.

    Stichworte

    Pizza

    Backen

    ca. 25 Min.

    Vorbereiten

    ca. 20 Min.

    215 kcal

    Eiweiß

    8 Gramm

    Fett

    12 Gramm

    Kohlenhydrate

    20 Gramm

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