Dessert, Süßspeisen

Orangen-Feigen-Soße



Für 8 Personen

Zutaten

  • 2 Orangen
  • 2 Feigen
  • 1/4 l Orangensaft
  • 1/4 l Kirschsaft
  • 3-4 EL (ca. 50 g) Zucker
  • 1 Beutel (2 g) Glühfix
  • 1 Pkg. Soßenpulver 'Vanille' (z. Kochen; für 1/2 l)
  • 1 unbeh. Orangenscheibe, evtl.
  • Orangen einschließlich der weißen Haut schälen. Die Filets zwischen den Trennhäuten herauslösen. Trennhäute ausdrücken, Saft auffangen. Feigen waschen und sechsteln. Gesamten Saft und Zucker aufkochen. Würz-Beutel hineinhängen und ca. 4 Minuten ziehen lassen. Soßenpulver und 3-4 EL Wasser glatt rühren. Beutel entfernen und Punsch nochmals aufkochen. Soßenpulver einrühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Filets und Feigen unterheben. Verzieren.

    Stichworte

    Soße, Waffel

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    90 kcal

    Eiweiß

    1 Gramm

    Fett

    0 Gramm

    Kohlenhydrate

    20 Gramm

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