Teigwaren al dente kochen, abtropfen, kalt abspülen, beiseite stellen.
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen, Poulet portionenweise ca. 3 Min. braten,
herausnehmen, auskühlen.
Sauce:
Alle Zutaten für die Soße in einer großen Schüssel gut verrühren, würzen. Teigwaren und Poulet beigeben,
sorgfältig mischen.
Tomatenscheiben auf Tellern anrichten, würzen. Salat darauf verteilen. Tomaten und Tellerrand mit Crema di
balsamico garnieren.