Dessert, Süßspeisen

Quark-Tiramisu mit Orange



Für 6-8 Personen:

Zutaten

  • 1-2 EL löslicher
  • oder 100 ml kalter, starker Kaffee
  • 3 EL Amaretto-Likör
  • 100 g Löffelbiskuits
  • 500 g Speisequark (20 %)
  • 500 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
  • 1 Orange, Saft von
  • 4-5 EL Zucker
  • 2 EL Kakao
  • 1 Stück unbehandelte Orangenschale, evtl.
  • Kaffee und 100 ml heißes Wasser verrühren. Kaffee abkühlen lassen. Kalten Kaffee und Likör verrühren. Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache Form (ca. 15 x 28 cm) legen. Kaffee-Amaretto-Gemisch gleichmäßig darüberträufeln und ca. 10 Minuten einziehen lassen. Für die Creme Quark, Mascarpone und Orangensaft glatt verrühren. Mit Zucker abschmecken. Creme auf die Biskuits verteilen und glattstreichen. Tiramisu mit Kakao bestäuben. Zugedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen. Tiramisu nach Belieben mit dünnen Spiralen aus Orangenschale verzieren. Z1 Wartezeit

    Stichworte

    Tiramisu

    ca. 20 Min.

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    370 kcal

    1550 kJoule

    Eiweiß

    12 Gramm

    Fett

    27 Gramm

    Kohlenhydrate

    18 Gramm

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