Frische Kirschen entstielen, waschen, entsteinen und zuckern. (Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen.)
Kirschen evtl. mit Likör beträufeln und zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Eigelb und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes hellcremig schlagen. Joghurt darunter
rühren.
Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Sahne unter die Joghurtmasse ziehen.
Kirschen vorsichtig unter die Joghurtcreme heben.
Papierförmchen in die H1 Vertiefungen eines Muffinblechs legen. Die Joghurtmasse darin verteilen. Mit
Folie bedeckt im Gefrierfach 4-5 Stunden (am besten über Nacht) gefrieren lassen. Waffeln dazureichen.