Alle Zutaten bis und mit Zimtstange aufkochen, Hitze reduzieren, Früchte zugedeckt ca. 10 Min. weich
kochen. Zimtstange entfernen, alles noch heiß pürieren und durch ein Sieb streichen, in einer Schüssel
auskühlen.
Servieren: Creme fraîche leicht verrühren, auf die Suppe geben, mit einem Löffelstiel «verziehen». Evtl.
Zimt-
Zucker darüberstreuen.