Saucen, Marinaden

Kapernbutter



Zutaten

  • 100 g Butter
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Kapern, abgetropft, gehackt
  • 1/4 TL Streuwürze oder Salz
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    Die Butter weichrühren, Zitronensaft und Kapern dazugeben, gut mischen und würzen. Kühl stellen, bis die Butter fest geworden ist, dann mit dem Apfelaushöhler Kugeln formen. In einem Schälchen auf Eiswürfel servieren.

    Tipp: Die Butter kann auch tiefgekühlt werden.

    Stichworte

    Butter, Kaper, Mai, Soße

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