Marzipan grob hacken. Ei trennen. Marzipan, Mohn, Stärke, Eiweiß und Puderzucker verrühren. Mit zwei
Teelöffeln ca. 25 kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit verquirltem Eigelb
bestreichen.
Im heißen Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 12-15 Minuten backen. Auskühlen
lassen.
Kuvertüre grob hacken. Im heißen Wasserbad schmelzen. Kirschen vierteln. Makronenboden mit Hilfe einer
Gabel in die Kuvertüre tauchen. Trocknen. Mit Kirschen verzieren.
(ohne Wartezeit).