Bunter Kohl-Eintopf

Für 1 Person:

Zutaten

1 Rostbratwürstchen (30 g)

1 EL Öl

Salz, Pfeffer

150 g Kartoffeln

250 g Weißkohl

150 g Möhren

1/4 l Brühe

je 1/2 TL Majoran und Senf

1 EL (20 g) saure Sahne

Würstchen im heißen Öl braten, herausnehmen, kleinschneiden. Kartoffeln schälen. Gemüse putzen. Beides waschen und kleinschneiden. Im Bratfett andünsten.

Brühe zugießen, Majoran und Senf zufügen und 15 Minuten garen. Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Würstchen zufügen.


Stichworte	Eintopf, Kohl
Zubereitungszeit	ca. 25 Min.
	380 kcal
	1590 kJoule
Eiweiß	12 Gramm
Fett	21 Gramm
Kohlenhydrate	33 Gramm

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