Tomaten, Zucchini abbrausen, trockentupfen, putzen und in Scheiben schneiden.
Petersilie, Basilikum, Melisse abbrausen, trockenschütteln. Petersilie fein hacken. Von Basilikum und
Melisse die Blättchen abzupfen. Wurst pellen und in Scheiben schneiden.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Tomaten- und Zucchinischeiben abwechselnd
dachziegelartig in die Form setzen. Lyonerscheiben dazwischenlegen. Gratin mit dem Käse bestreuen.
Würzen. Im Ofen ca. 20 Min überbacken. Mit Kräutern bestreut servieren.
An Stelle der Zucchini können Sie auch Auberginen verwenden.