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100 g Zucker
1 Limette, Saft von
30 ml Fischfond (Clas)
3 EL Sojasoße
3 EL Öl
400 g gekochte Krabben
2 rote Paprika
3 Frühlingszwiebeln
350 g Sojasprossen
230 g Bambussprossen
Salz, Pfeffer
B
Zucker in einer Pfanne schmelzen und bräunen lassen, mit Limettensaft, Fischfond
Paprika und Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen. Paprika in feine Streifen, die
Gemüse und Sprossen zu den Krabben geben. Alles gut miteinander mischen und den
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